Para cuatro personas haría falta:
INGREDIENTES
- 200 ml nata de cocinar sin lactosa
- 150 grs de salmón ahumado
- 4 huevos
- Queso curado sin lactosa
- Cebollino
- Opcional*: 100 grs de calabacín salteado en dados (añadir cuando se añade el salmón)
- Cazuelitas individuales aptas para horno
Preparación
Precalentar el horno a 200 grados.
Repartir en el fondo de cada cazuela la mitad de la nata. A continuación, incorporar una parte del salmón ahumado cortado en piezas pequeñas y el calabacín salteado si se va a emplear.
Cascar los huevos (uno por cazuela), y cubrir con la nata restante cada una de ellas, añadir el salmón que queda.
Salpimentar al gusto.
Introducir en el horno unos 7 minutos.
Sacar las cazuelas, y rallar el queso curado sin lactosa por encima, al gusto, y completar con el cebollino picado.
Llevar al horno otros 3 o 4 minutos.
Servir. Aunque es la primera preparación, en realidad debemos prepararlo lo último, porque debe servirse como primer plato y recién hecho.
